Onlangs kwam ik op het 'lumineuze' idee om roze pannekoeken te bakken met een gare rode biet die ik hier nog liggen had. Ik was er nogal van overtuigd dat mijn kinderen dit geweldig zouden vinden.
Het recept gaat alsvolgt:
200 gr meel
500ml Soyamelk, waar je 1 gare rode biet in fijnmixt.
1/2 banaan of 1 eitje
2 el arachide-olie
Dat geeft lekkere pannekoeken, zeker in combinatie met wat gebakken appeltjes en wat ahornsiroop!
En wat het enthousiasme van de kinderen betreft: ze vinden deze pannekoeken wel lekker, maar mijn oudste zoontje (5,5 jaar) vond het te veel op vlees lijken en vond het dus niet zo een geslaagd experiment. Zo had ik het nog niet bekeken.... het smaakt uiteraard helemaal niet naar vlees, maar ik moest toegeven dat hij wel een punt had als de pannekoek opgerold op zijn bord lag. Daar had ik niet veel weerwoord voor klaar...
heyhey!!!
BeantwoordenVerwijderenFijn zo! Dit ga ik eens voor onze prinses klaarmaken.....en voor de jongens een "drakenpannekoek" verzinnen ;-)
Veel liefs
De Vertekes
ha, zelfs "kinderen" van 21 vinden dit nog leuk!
BeantwoordenVerwijderenBij mij wil het niet bakken! :(
BeantwoordenVerwijderenIk heb wel soya & cerealmelk van Lima gebruikt en speltbloem...
snik snik....ik weet niet goed hoe ik het kan oplossen...mss een beetje meer bloem?..
Hopelijk lukt het zodadelijk want dan worden hier 4 hongerige kleuters wakker hahaha!;D
Hey Sophie
VerwijderenIk ben maar in het wildeweg aan het denken, voordat de meute terug wakker is....
Beetje meer bloem
soms helpt het om wat maizena erbij te doen....
of een eitje meer, of wat extra geplette banaan....
laat maar weten of het helpt!!
Maman Verte